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Cocooning BIO au cœur de l’hiver


Du BIO, bon et sain, à partager avec ceux qu’on aime.

Du BIO, bon et sain, à partager avec ceux qu’on aime.

Comme chaque année, entre janvier et mars on a envie de réconfort. Se faire plaisir en se faisant du bien, telle est la promesse d’un moment gourmand, chez soi, en famille ou entre amis. Le cocooning est la solution pour se gâter au cœur de l’hiver. On dit OUI à la «comfort food», la nourriture qui réchauffe et réconforte ! Pour accompagner vos chocolats chauds, thés ou café du monde, et vivre un véritable instant « thé à l’anglaise » avec vos proches, suivez le programme : - Préparez une multitude de petits sandwichs. Variez les plaisirs pour régalez tous vos convives : saumon fumé, œufs, bacon, mayonnaise. - Laissez-vous tenter par des scones à tartiner généreusement de confiture de framboises, de myrtilles… - Et enfin faites vous plaisir en dégustant de délicieux cookies ou biscuits au coin du feu Un instant cocooning BIO : quoi de plus convivial ? Alliances ultimes entre le « bon » et le « sain », le « sucré » et le « salé » : tout ce qu’il vous faut pour des moments privilégiés de plaisir et de gourmandise, hors du temps. Astuce du mois : Famille, amis, canapé et gros plaids sont indispensables à la réussite de votre instant cocooning.

La recette du mois : les scones

Scones roulés à la cannelle : Ingrédients • 230 gr de farine Carrefour BIO • 1 sachet de levure Carrefour BIO • 20 gr de sucre Carrefour BIO • 80 gr de beurre salé Carrefour BIO • 5 cl de lait Carrefour BIO • 2 oeufs Carrefour BIO • 4 cuill. à soupe de fromage frais à tartiner • 3 cuill. à soupe de miel liquide Carrefour BIO • 1 cuill. à soupe de cannelle Carrefour BIO Préparation En résumé Préparation : 20 min Cuisson : 10-12 min Difficulté : facile Coût : économique Les étapes à suivre Préchauffez le four à th. 6 (environ 180°). Mélangez dans un bol, le miel, le fromage frais et la cannelle jusqu’à formation d’une pâte homogène. Réservez la préparation. Mélangez dans un saladier, la farine, la levure et le sucre. Incorporez le beurre en petit morceaux à la préparation. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte à la consistance sableuse. Ajoutez 1 œuf battu avec la moitié du lait et mélangez jusqu’à obtention d’une boule. La pâte doit être souple mais non collante. Si elle est trop sèche, ajoutez le reste du lait. Étalez cette pâte sur une surface farinée. Formez un rectangle (env. 30x20cm) et tartinez d’une couche de préparation miel, le fromage frais et la cannelle. Roulez le rectangle de pâte sur lui-même. Découpez des tranches de 2 cm. Les déposer sur la plaque de cuisson puis les badigeonner avec le dernier œuf préalablement battu. Enfournez 10 à 12 minutes. Dégustez tiède avec un bon thé noir à l’anglaise Le + Carrefour BIO : Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à déguster vos scones avec une bonne confiture à la myrtille Carrefour BIO